おすすめの浅草の和食レストラン

観光地がたくさんあり下町の風情も漂う浅草には、数多くのレストランがあります。

そんな浅草のレストランのジャンルが幅広く、和食のお店も数多く存在するのです。たくさんある浅草の和食レストランの中でも特におすすめのお店がいくつかあります。ひとつは、隅田川やスカイツリーを眺めることが出来る老舗店です。創業200年の特製のタレでいただく鰻の蒲焼きが名物となっています。限りなく天然に近いと言われる国産の高級養殖鰻を使っているのが特徴で、身はふっくらとやわらかなで、鰻の脂は口の中でとろけるとして絶賛されている逸品となっているのです。

泥臭さがないので白焼きも鰻本来の味をダイレクトに味わえるおすすめの一品で、わさびを薬味に大人の味を楽しめます。それと同時に、秘伝のタレと砂糖と鰻を入れて焼いたう巻きも、まろやかで優しい味わいがあるとして人気です。また、絶品のおでんと地鶏を使ったこだわりの焼き鳥を提供する和食店にも定評があります。古民家の趣きのあるお店が特徴で、北海道産の利尻昆布でとった出汁でじっくりと煮込まれた京風おでんは本格的な味で多くのファンがいます。

秋田県や岩手県の地鶏を使った焼き鳥もお店の看板メニューで、鶏ガラからとった丁寧な出汁と醤油を合わせた特製のタレを使って焼いた焼き鳥は、香ばしくてジューシーであると高い評価を得てることも見逃せません。さらに、四季折々の風情溢れる会席料理を提供する浅草の和食レストランは、贅沢で凛とした雰囲気の老舗料亭のお店として有名です。旬の食材をふんだんに使い、見た目も味も繊細な日本料理の数々を楽しめます。

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